Pouilly-Fumé AOC 2019 Baron de Ladoucette

0,75 ℓ
35 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Floral
Idéal avec
Poisson, Fruit de mer
Origine
France, Loire
Disponibilité
Produit indisponible.
nom complet
Pouilly-Fumé AOC 2019 Baron de Ladoucette
New
appellation
Pouilly-Fumé
millésime
2019
dosage
Sec
pays
France
région
Loire
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Minéral
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,79 / 5
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Produit évalué par 40 utilisateurs

Description

La famille Ladoucette possède la plus grande propriété de l'appellation Pouilly-Fumé AOC, située sur la rive droite de la Loire, et est connue parmi les grands producteurs de vin blanc de cépage Sauvignon de toute la Bourgogne. Les caves à vin sont situées à l'intérieur du Château de Nozet, à Pouilly-sur-Loire.

Sauvignon de pureté. La fermentation a lieu dans de petits fûts en acier, tandis que le vieillissement est toujours effectué dans des conteneurs en acier, pendant une période de 2-3 ans.

Jaune or pâle et clair à l'œil, il offre une palette aromatique intense qui s'articule autour de notes évidentes de fleurs blanches, sur un fond légèrement fumé et minéral. En bouche, il est frais et puissant, sec et équilibré, avec une grande structure et finesse.

Merveilleux en combinaison avec des plats de poisson et de fruits de mer.

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