Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2019 Domaine Chatelain

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Fiche technique

nom complet

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2019 Domaine Chatelain

appellation

Pouilly-Fumé

millésime

2019

dosage

Sec

pays

France

région

Loire

cépage

Sauvignon Blanc 100%

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Pomme verte, Silex

degré d’alcool

12,5 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2019 Domaine Chatelain

Domaine Chatelain

0,75 ℓ

19,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Loire

Idéal avec

Viande blanche, Fromages frais, Poisson

Disponibilité

Produit indisponible

Description

L' Harmonie Pouilly-Fumé est l'expression d'un terroir, caractérisé par une composition du sol à 80% calcaire et les 20% restants d'argile. Il est exclusivement issu de raisins Sauvignon Blanc, récoltés sur des vignes âgées de 23 à 30 ans. Le processus de vinification est effectué dans des cuves en acier blanc à l'intérieur dans des conditions de température contrôlées.

Jaune paille tendant vers le doré dans le verre, il exprime un parfum prononcé de silex typique de la région d'origine, sur un fond de pomme verte et d'agrumes. En bouche, il est agréablement frais et minéral.

Parfait en combinaison avec du saumon fumé, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.

Note moyenne

3,52 / 5

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