Puglia IGT Primitivo Alchymia 2019 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
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98
14,90 €
10,50   (14 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Pâtes/Risotto/Raviolis, Gibier
Origine
Italie, Pouilles
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 15 heures et 56 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 26 janvier.
récompensés
Luca Maroni
2019
98/99
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
98/99
nom complet
Puglia IGT Primitivo Alchymia 2019 Duca di Saragnano
New
appellation
Puglia
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Griotte, Cerise, Fruits rouges mûrs
degré d’alcool
14,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,85 / 5
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Produit évalué par 223 utilisateurs

Description

Alchymia est un pur Primitivo qui vise à représenter la véritable essence d'un territoire.

Il est produit avec une fermentation à température contrôlée dans l'acier pendant 8 à 10 jours. La fermentation malolactique et le vieillissement pendant 6 mois en barriques neuves de chêne de Slavonie suivent.

Rouge rubis très intense et plein, presque impénétrable. Il offre au nez un bouquet chaleureux et enveloppant de fruits rouges mûrs, parmi lesquels se détachent la cerise et la cerise noire. En bouche c'est un vin complexe et structuré, à la consistance veloutée.

Adapté pour accompagner les premiers plats salés, il donne le meilleur de lui-même avec des recettes de gibier cuit et en général avec des viandes rouges.

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