Puglia Negroamaro Primitivo IGT 2016 Masseria Ficarigna

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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Viandes rouges, Fromages affinés
Origine
Italie, Pouilles
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 3 heures et 1 minute pour le recevoir d'ici le mercredi 26 janvier.
nom complet
Puglia Negroamaro Primitivo IGT 2016 Masseria Ficarigna
New
appellation
Puglia
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Negroamaro, Primitivo
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,76 / 5
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Produit évalué par 1 238 utilisateurs

Description

Puglia Negroamaro Primitivo est produit à partir de deux des vignes indigènes les plus représentatives de la péninsule du Salento, dont Masseria Ficarigna est le porte-parole. Inspirée du fruit symbolique de la figue de barbarie, l'étiquette montre une image stylisée d'une chèvre Gargano, une race de chèvre originaire des Pouilles.

Les raisins sont soigneusement cueillis par l'équipe et immédiatement transportés à la cave où ils procèdent à un pressurage doux puis à une fermentation avec macération en acier pendant 15 jours. Le vin termine son affinage par un passage en barrique pendant 8 à 10 mois.

Dans le verre le vin rouge apparaît d'une couleur rubis brillante. Le nez est profond et orchestré sur de riches notes de petits fruits rouges. En bouche, il est intense, doux et équilibré.

Excellent à combiner avec les premiers plats de la cuisine méditerranéenne, de la charcuterie aux plats à base de viandes rouges en passant par les fromages d'âge moyen.

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