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Roma Bianco DOC 2020 Federici

0,75 ℓ
9,90 €
8,90   (11,87 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Crustacés, Fromages frais, Poisson
Origine
Italie, Latium
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 21 heures et 28 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 15 décembre.
nom complet
Roma Bianco DOC 2020 Federici
New
appellation
Roma
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Latium
cépage
Malvasia Puntinata del Lazio
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Confiture d'abricot, Herbes aromatiques, Pêche, Peau d'orange
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,20 / 5
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Produit évalué par 28 utilisateurs

Description

Le Roma Bianco DOC de la société Federici résulte de la transformation de Malvasia Puntinata, un cépage originaire du Latium et répandu dans toute la région des Castelli Romani. La production bénéficie de la proximité d'un sol volcanique qui atteint la municipalité de Zagarolo au sud-ouest de Rome.

Suivant un régime biologique, l'entreprise transforme les raisins à basse température pour conserver les arômes et les parfums intacts. La minéralité d'un vin expressif et de caractère est obtenue par fermentation et élevage en acier à température contrôlée.

Vin à la robe jaune intense et lumineuse, il se présente au nez avec de la confiture de pêche à l'abricot, à l'écorce d'orange, à l'acacia et aux herbes aromatiques. Mi-corsé, il reste enveloppant en bouche et persistant avec un entrelacement équilibré de notes de fruits et de fleurs.

Particulièrement adapté aux poissons et crustacés, il peut également accompagner les fromages frais et semi-affinés.

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