Romagna Pagadebit DOC Strati 2024 Enio Ottaviani

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Crustacés, Poisson

Fiche technique

nom complet

Romagna Pagadebit DOC Strati 2024 Enio Ottaviani

appellation

Romagna

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Bombino Bianco, Pagadebit

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Herbes aromatiques, Fruits à chair blanche, Notes florales

degré d’alcool

12,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,72 / 5

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Produit évalué par 13 clients

Romagna Pagadebit DOC Strati 2024 Enio Ottaviani

Enio Ottaviani

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,90 €

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prix des autres millésimes

AIS

2020

Description

Le Pagadebit della Romagna Strati par Enio Ottaviani est né dans la région vallonnée de San Clemente, dans la province de Rimini, à partir de vignobles caractérisés par une bonne exposition sud-est cultivée sur des sols argileux.

Il est fabriqué presque entièrement à partir de raisins Pagadebit avec de petits ajouts de Bombino Bianco. La fermentation et le vieillissement du vin sont réalisés dans des cuves en béton.

Robe jaune paille aux reflets verts, elle sent les fleurs blanches, les herbes aromatiques et les fruits à pulpe blanche. Un corps de bonne structure et un excellent équilibre entre les perceptions sèches et salées lui confèrent la dotation gustative qui l'amène à s'exprimer magnifiquement dans toute sa persistance.

Recommandé en combinaison avec du poisson cru et des sushis, il se marie bien avec les fromages frais ou les calamars frits.

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