Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
15,90 €
9,55   TVA inc.    (12,73 €/L)
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40%
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Milieu
Maturation en fût
Court
Les saveurs
Floral
Je fais face
Premiers plats, Viandes rouges, Jeu, Truffe
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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nom complet
Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja
New
appellation
Rosso di Montalcino
ancien
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
vigne
100% Sangiovese
vieillissement
Botte
taille
0,75 L
les saveurs
Violet, Visciola, poivre rose, Rose
teneur en alcool
13,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,71 / 5
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Produit évalué par 401 utilisateurs

La description

Rosso di Montalcino de la collection Conte di Villa da Filicaja provient des mêmes vignobles dont est issu le très apprécié Brunello di Montalcino.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Sangiovese Grosso, récoltés à la main une fois qu'il a atteint sa pleine maturité. Après fermentation, le vin monte en fût pendant 6 mois, suivi de 2 mois de vieillissement en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis pâle. Le nez offre des notes claires de violette et de rose, accompagnées de notes de cerise aigre et de poivre rose. En bouche, il a une légère tanicité, se révélant à la fois frais et satisfaisant.

Parfait en compagnie du gibier, il est idéal en combinaison avec des plats de pâtes à la truffe et au poulet diable.

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