récompensés
James Suckling
2018
91/100
Antonio Galloni
2018
91/100
nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2018 Terre Nere
New
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Marasca, Notes florales, Épices
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Rosso di Montalcino DOC 2018 Terre Nere

0,75 ℓ
90
91
91
21,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Rôtis, Viandes mijotées, Soupes
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Rosso di Montalcino de la cave Terre Nere est né dans la région de Castelnuovo dell'Abate sur des sols riches en marne, grès et limon.

Produit exclusivement à partir de Sangiovese grosso, les raisins fermentent spontanément en cave et macèrent pendant 30 jours en acier à température contrôlée. Le vieillissement a lieu pendant 6 mois en cuves d'acier et 8 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis repose pendant au moins 4 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis, on retrouve au nez des notes de fruits rouges, de griotte et de pierre à fusil. Le goût est frais et vif, avec des tanins souples et une bonne persistance.

Excellent en combinaison avec des entrées et des viandes mijotées, ainsi que des soupes et de savoureuses soupes de légumineuses.

Note moyenne
3,25 / 5
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Produit évalué par 12 utilisateurs
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