récompensés
Luca Gardini
2020
98/100
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2019
98/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
94/99
AIS
2015
James Suckling
2015
90/100
Veronelli
2013
nom complet
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Limpronta 2020 Montalbera
New
appellation
Ruchè di Castagnole Monferrato
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Ruchè 90%, Barbera 10%
vieillissement
Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Baies, Poivre noir
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Limpronta 2020 Montalbera

0,75 ℓ
98
98
20,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Rôtis, Fromages affinés
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 12 heures et 43 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Le Ruché di Castagnole Monferrato Limpronta di Montalbera provient de vingeti situé dans la municipalité de Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti.

Il provient principalement des raisins Ruchè et Barbera, récoltés à la main. La vinification se fait traditionnellement en rouge, avec une courte macération pré-fermentaire à froid et une courte macération à chaud même en fin de fermentation. La maturation est effectuée dans des tonneaux de chêne français à grains fins sélectionnés "grande résérve" pendant 10-14 mois, puis pendant 2 mois en acier et enfin en bouteille pendant au moins 6 mois.

De couleur rouge rubis tendant vers le grenat, il s'ouvre sur le nez avec des notes intenses de baies, suivies d'agréables références aux épices orientales et au poivre noir. Le goût montre un vin de caractère, puissant, avec une finale d'une grande persistance.

Parfait avec les entrées avec sauce à la viande, il est excellent en compagnie de rôtis et de fromages affinés.

Note moyenne
3,49 / 5
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