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Fiche technique
nom complet
Salento IGT Negroamaro Grècìa 2023 Paolo Leo
appellation
Salento
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Negroamaro 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Herbes aromatiques, Fraise, Framboise
degré d’alcool
12 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Salento IGT Negroamaro Grècìa 2023 Paolo Leo
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Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Poisson cru, Friture
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mercredi 24 avril.
Description
Le vin rosé Grecìa de Paolo Leo provient de la campagne du Salento dans la province de Brindisi et Lecce.
Les vendanges sont manuelles et ont lieu début septembre. Une fois les raisins égrappés, ils sont pressés. Le moût obtenu reste en contact avec les peaux pendant environ 6 heures, à température contrôlée, puis mûrit dans des cuves en acier pendant 6 mois.
De couleur rose cerise dans le verre, au nez on retrouve des notes de framboises et de fraises, mais aussi des herbes aromatiques méditerranéennes typiques. La gorgée est fraîche et persistante.
Idéal en combinaison avec du poisson frit et cru.
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