prix des autres millésimes
James Suckling
2021
90/100
Meininger
2021
91/100
Wine Enthusiast
2018
90/100
nom complet
Salento Rosato IGT Zinzula 2022 Masseria Altemura
New
appellation
Salento
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Negroamaro 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Griotte, Poivre rose, Églantier, Gingembre
degré d’alcool
12 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Salento Rosato IGT Zinzula 2022 Masseria Altemura

0,75 ℓ
12,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Poisson cru, Entrées, Fromages frais, Mollusques
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 10 heures et 19 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

La Zìnzula della Masseria Altemura se dresse dans la campagne de Torre Santa Susanna, au cœur du Salento, et rend hommage à la côte du Salento et en particulier à la merveilleuse grotte appelée Zinzulusa.

Rosé de raisins Negroamaro, récolté à la mi-septembre dans les heures plus fraîches de l'aube. Tout d'abord, le jus doit être obtenu, ou "déchirer", du fait de la chute des raisins dans le pressoir, sans macération. Technique qui permet d'obtenir un vin très délicat et de conserver les notes variétales. Fermenté en acier et laissé sur lies pendant 4 mois avant un court affinage en bouteille.

Dans le verre, il a une couleur rose tendre avec des nuances de cuivre clair. Des notes sophistiquées de rose de chien sont accompagnées d'agréables notes de cerise noire et de poivre rose, avec une touche de gingembre en finale. La gorgée est équilibrée et intense, avec une veine savoureuse vibrante qui reste pour toute l'expérience gustative.

Idéal avec des apéritifs, du poisson cru et des fromages frais. Essayez-le avec un sauté de moules et de palourdes.

Note moyenne
3,54 / 5
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