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Salento Susumaniello IGT Oltremé 2018 Tenute Rubino

0,75 ℓ
91
13,30 €
11,50   (15,33 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Entrées, Rôtis, Viandes rouges
Origine
Italie, Pouilles
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 3 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 10 décembre.
récompensés
Gambero Rosso
2018
Trous verres
AIS
2018
Falstaff
2018
90/100
nom complet
Salento Susumaniello IGT Oltremé 2018 Tenute Rubino
New
appellation
Salento
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Susumaniello 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Myrtille, Mûre, Groseille
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,73 / 5
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Produit évalué par 68 utilisateurs

Description

Oltremé est le Susumaniello de Tenute Rubino qui décrit le mieux la compréhension de l'entreprise et le climat de collaboration construit au fil du temps.

Avec des vignobles situés au niveau de la mer sur des sols sableux, les vendanges sont entièrement réalisées à la main dans les premiers jours d'octobre avec un rendement de 70 quintaux à l'hectare. La fermentation a lieu en acier à des températures comprises entre 22 et 24°C. Le vin vieillit encore 10 mois en cuve et un minimum de deux mois en bouteille.

De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, il présente des notes harmonieuses de fruits rouges avec la cerise, la prune et la grenade. Le bouquet se termine sur des notes de cannelle et de poivre blanc, avec une bonne sapidité et minéralité en bouche, avec des tanins souples pour un goût harmonieux et persistant.

Il accompagne les entrées traditionnelles des Pouilles et est idéal avec du veau rôti servi avec des pommes de terre au four.

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