Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2019 Leone de Castris

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Fiche technique

nom complet

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2019 Leone de Castris

appellation

Salice Salentino

millésime

2019

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Prune, Épices, Vanille

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2019 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

8,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Charcuterie, Rôtis, Fromages affinés

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Maiana Rosso di Leone De Castris est issue de vignobles situés dans la région de Salice Salentin, dans la province de Lecce.

Ce vin est principalement produit à partir de raisins Negroamaro et complété par un soupçon de raisins Malvasia Nera, récolté fin septembre. Après un processus de macération à une température contrôlée de 20-22 ° C pendant au moins 10 jours et les fermentations suivantes, le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 6 mois, puis encore 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

La Maiana de Leone De Castris se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur un mélange de prune fruitée et de vanille épicée. En bouche, il est doux, velouté, avec des tanins très agréables et bien répartis.

Parfait en combinaison avec des rôtis et des fromages, il s'exprime au mieux avec la charcuterie et la charcuterie.

Note moyenne

3,30 / 5

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