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Sannio Aglianico DOC 2018 Mustilli

0,75 ℓ
13,90 €
11,90   (15,87 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Léger
Passage en fût
Courte
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Premiers cours, Soupes
Origine
Italie, Campanie
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
James Suckling
2017
91/100
nom complet
Sannio Aglianico DOC 2018 Mustilli
New
appellation
Sannio
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
100% Aglianico
vieillissement
Acier, Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Griotte, Myrte, Poivre noir, Visciola
degré d’alcool
12 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,12 / 5
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Produit évalué par 23 utilisateurs

Description

Le Sannio Aglianico de Mustilli est élaboré à partir de raisins purs de la vigne du même nom récoltés dans le vignoble de Pozzillo dans la commune de Sant'Agata dei Goti.

Il est issu d'une fermentation dans l'acier à température contrôlée pendant environ 2 semaines. Le vin subit une fermentation malolactique et vieillit dans l'acier et pour une petite partie dans des tonneaux de chêne français pendant 6 mois, après quoi il vieillit au moins 3 mois en bouteille.

Il se révèle dans le verre avec une couleur rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez révèle successivement des notes intenses de griotte, de cerise noire, de myrte et de poivre noir. En bouche, il est sec et savoureux, ample et tannique, avec des retours de fruits épicés et mûrs.

Il accompagne très bien les soupes, les entrées et les viandes rouges.

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