Sannio DOC Greco Janare 2020 La Guardiense

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Type de vin
Blanc
Corps
Moyen
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Poisson, Mollusques, Crustacés
Origine
Italie, Campanie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 5 heures et 38 minutes pour le recevoir d’ici le mardi 26 octobre.
nom complet
Sannio DOC Greco Janare 2020 La Guardiense
New
appellation
Sannio
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Grec 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruit de la pulpe jaune, Fleurs d'oranger
degré d’alcool
13,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,43 / 5
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Produit évalué par 30 utilisateurs

Description

La Guardiense, coopérative de vignerons de Campanie, signe divers labels "baies blanches", expression de la pureté du cépage et de la texture du terroir. Parmi ceux-ci, il y a aussi le Greco, un cépage qui dévoile sa personnalité à travers les caractéristiques de finesse.

Les raisins de la variété Greco proviennent des collines de Sannio, situées dans la province de Bénévent. Les raisins sont soumis à une cryomacération et à un pressurage doux ultérieur. Fermenté et vieilli dans des cuves en acier, à mettre en bouteille en mars après la récolte.

A vue, il se présente dans une couleur jaune paille intense. Dans le parfum délicat, il ramène les caractéristiques de sa terre sulfureuse et rocheuse, également présente sur la gorgée dans une saveur fine et bien cohésive avec la structure du corps. Fondu à une mémoire fruitée et florale avec des reflets blancs.

Idéal pour accompagner une seiche rôtie.

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