prix des autres millésimes
Luca Maroni
2016
93/99
James Suckling
2016
93/100
nom complet
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2022 Inama
New
appellation
Veneto
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs douces
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2022 Inama

0,75 ℓ
15,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Légumes, Mollusques
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 2 mai.

Description

Vulcaia est l'un des premiers vins élaborés par la cave Inama. Ce vin est produit dans un vignoble de seulement 2 hectares situé dans la zone Soave Classico, en particulier dans la zone au pied du Monte Foscarino. Pour le sol volcanique dans lequel les vignes ont été plantées, Vulcaia est une expression particulière du Sauvignon.

Obtenu à partir de raisins purs Sauvignon, soigneusement sélectionnés et récoltés uniquement à la main. Le vin, après une phase de décantation à froid pendant environ 12 heures, fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable.

Il se caractérise par une couleur jaune intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet d'agrumes et de fleurs sucrées, difficile de se référer au Sauvignon. En bouche, il est agréablement minéral, enrichi de notes d'agrumes et de fruits secs qui persistent dans la longue finale.

L'harmonie de ce vin accompagne parfaitement les plats de poisson comme les huîtres et les crustacés, ou les viandes blanches comme le lapin. Il va également bien avec les aliments difficiles à assortir tels que les asperges.

Note moyenne
3,15 / 5
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