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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2018 Nino Negri

0,75 ℓ
35 €
27,90   (37,20 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Arômes
Épicé
Idéal avec
Rôtis, Gibier, Fromages affinés
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 15 heures et 14 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
prix des autres millésimes
AIS
2016
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2015
Trous verres
Veronelli
2015
Wine Enthusiast
2010
90/100
nom complet
Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2018 Nino Negri
New
appellation
Sforzato di Valtellina
millésime
2018
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Cannelle, Poivre, Confiture de pruneaux
degré d’alcool
15 %
température
17 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,50 / 5
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Produit évalué par 101 utilisateurs

Description

Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri est un vin de la cave Nino Negri produit dans les meilleurs millésimes et en quantités limitées qui est né sur les collines de la Valteline, au pied des Alpes Rhétiques, sur la rive droite de la rivière Adda.

Il est entièrement produit à partir de raisins Nebbiolo, dont la sélection et la collecte commencent dans la seconde moitié de septembre et se poursuivent jusqu'à la fin du mois. Après avoir été séché naturellement en caisses, les raisins fermentent dans de l'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 16 jours. Après une courte halte dans les mêmes conteneurs, le vin est transféré en fûts de chêne français pendant 24 mois.

Il se caractérise par une couleur grenat intense. Il capture le nez avec un bouquet éthéré et complexe, avec des notes de clou de girofle, de cannelle et de poivre, avec des notes de prune en confiture. En bouche, il est sec, chaud et austère, avec un goût agréablement persistant sur des notes de noisettes grillées et de réglisse.

Parfait à déguster en combinaison avec des viandes rôties et du gibier, il est excellent avec des fromages vieillis.

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