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Menfi DOC Burdese 2015 Planeta

0,75 ℓ
91
91
91
21,90 €
18,90   (25,20 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Ragoûts de viande, Gibier, Fromages affinés, Légume
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 20 heures et 2 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
récompensés
Robert Parker
2015
91/100
Wine Spectator
2015
91/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
James Suckling
2015
93/100
prix des autres millésimes
AIS
2014
Wine Spectator
2014
90/100
Bibenda
2014
Wine Enthusiast
2014
90/100
James Suckling
2014
92/100
Jancis Robinson
2013
17/20
Robert Parker
2011
91/100
nom complet
Menfi DOC Burdese 2015 Planeta
New
appellation
Menfi
millésime
2015
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
vieillissement
Fûts de chêne français Allier
format
0,75 L
arômes
Myrtille, Cuir, Cacao, Iode, Romarin, Fruits dans l'esprit
degré d’alcool
13,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,71 / 5
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Produit évalué par 172 utilisateurs

Description

Le Burdese di Planeta Sicile prend vie grâce aux vignobles Dispensa et Maroccoli, situés entre les municipalités de Menfi et Sambuca di Sicilia, dans la province d'Argento. Le nom qu'il porte, Burdese, signifie Bordeaux dans le dialecte local et fait référence au mélange classique de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc qui compose ce produit.

Il est produit à partir de ces raisins avec une nette prévalence de Cabernet Sauvignon par rapport au Cabernet Franc. Une fois les raisins récoltés en septembre, le moût est envoyé en fermentation, où il reste en contact avec les peaux pendant 21 jours. Le vin vieillit pendant 14 mois dans de nouvelles barriques de chêne d'Allier avant d'être mis en bouteille.

Le Burdese di Planeta a une couleur rouge rubis particulièrement intense. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise noire dans l'alcool et la myrtille, accompagnées de notes de cuir, de cacao, d'iode et de romarin. En bouche, il est juteux et dense, avec une texture tannique dense et un arôme concentré de fruits mûrs.

Il se marie parfaitement avec les ragoûts et le gibier, mais est également indiqué avec les fromages assaisonnés et les oignons rôtis.

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