Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

appellation

Sicilia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Chardonnay

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Figue de Barbarie, Laurier-rose

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,00 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 35 clients

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

17,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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prix des autres millésimes

Luca Maroni

2022

92/99

Description

Le Chardonnay de Mandrarossa est un vin sicilien issu de l'un des cépages à baies blanches les plus représentatifs et les plus appréciés au monde.

Les raisins sont vendangés la deuxième semaine d'août. Après une macération à froid de 4 à 6 heures, le moût fermente dans des cuves en acier thermo-régulées pendant 15 à 20 jours. Le vin vieillit ensuite en acier pendant 4 mois.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le bouquet exprime des arômes d'écorce d'orange, de laurier-rose et de figues de Barbarie mûres. En bouche, il est puissant et enveloppant, avec une minéralité et une persistance marquées.

Excellent avec les crustacés et les mollusques, par exemple avec des pâtes aux palourdes et moules gratinées.

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