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Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2014 Firriato

0,75 ℓ
95
29,90 €
24,90   (33,20 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Arômes
Fruité
Idéal avec
Champignons, Pâtes/Risotto/Raviolis, Sauce de viande, Gibier
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 2 heures et 46 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
récompensés
Bibenda
2014
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2013
Trous verres
Wine Spectator
2013
90/100
Bibenda
2013
nom complet
Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2014 Firriato
New
appellation
Sicilia
millésime
2014
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nero d'Avola 100%
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Herbes aromatiques, Baies, Réglisse, Marasca, Prune, Rhubarbe, Tabac
degré d’alcool
14,5 %
température
18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,73 / 5
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Produit évalué par 156 utilisateurs

Description

Le Nero d'Avola Harmonium Sicile de Firriato est né dans les vignobles du domaine Borgo Guarini, situé dans la municipalité d'Agro, dans la province de Trapani.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Nero d'Avola, récoltés et sélectionnés uniquement à la main du premier au deuxième dix jours de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C pendant 14 jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois et en bouteille pendant les 6 mois suivants.

Il a une couleur rouge rubis intense et profonde avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de cerise griotte, de baies, de rhubarbe et de prune, enrichies de légères notes épicées de clou de girofle, d'herbes aromatiques, de réglisse et de feuilles de tabac. En bouche, il est doux et enveloppant avec une composante tannique importante et une saveur finale agréable.

Parfait pour accompagner des plats robustes tels que les rigatoni au ragoût de gibier, le risotto aux cèpes, le mouton au four et le chevreuil.

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