nom complet
Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa
New
appellation
Sicilia
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nero d'Avola 100%
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Cerise, Prune, Cassis
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa

0,75 ℓ
11 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Viandes mijotées
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 1 heure et 8 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Le Nero d'Avola Appassimento de Zensa est un vin rouge biologique né dans la province de Trapani.

Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre. 20% d'entre eux sont mis à sécher pendant 10 à 15 jours dans des pièces ventilées. Les raisins sont égrappés et fermentés en raisins entiers dans des cuves en acier thermo-régulées pendant une période de 8 à 10 jours. La fermentation malolactique a lieu avec l'ajout de bactéries lactiques. Enfin 20% du vin est élevé pendant 4-5 mois en barriques de chêne.

De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de cerises, de prunes et de cassis. La gorgée est douce et soyeuse, avec une finale persistante.

Idéal en combinaison avec des viandes mijotées, de l'agneau et des pâtes au four.

Note moyenne
3,76 / 5
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