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Sicilia Perricone DOC Ribeca 2015 Firriato

0,75 ℓ
91
29,90 €
23,90   (31,87 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Arômes
Fruité
Idéal avec
Rôtis, Viandes rouges, Gibier
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 14 heures et 8 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 31 janvier.
récompensés
Gambero Rosso
2015
Trous verres
AIS
2015
prix des autres millésimes
Robert Parker
2014
90/100
James Suckling
2014
91/100
Bibenda
2013
Veronelli
2013
nom complet
Sicilia Perricone DOC Ribeca 2015 Firriato
New
appellation
Sicilia
millésime
2015
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Perricone 100%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Genévrier, Réglisse, Marasca, Mûre, Prune, Gingembre
degré d’alcool
14,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,67 / 5
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Produit évalué par 122 utilisateurs

Description

Le Ribeca di Firriato est un pur vin Perricone qui prend vie du domaine Pianoro Cuddìa, situé dans l'Agro di Trapani.

La récolte manuelle a lieu entre la troisième décade de septembre et le premier octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionné pendant 14 jours à une température comprise entre 26 et 28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois et pendant 6 mois supplémentaires en bouteille.

De couleur rouge rubis foncé et profond, il dégage au nez un bouquet complexe et captivant, dans lequel alternent des tons de mûre, de prune et de griotte avec des notes de réglisse, de gingembre, de baies de genièvre et de clou de girofle. Des tanins frais et irrésistibles ressortent en bouche, marquant son élégance et sa somptuosité.

Convient à des plats structurés à base de viande rouge, de rôtis, de gibier et de fromages affinés.

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