récompensés
Gambero Rosso
2019
Trous verres
AIS
2019
Wine Spectator
2019
92/100
James Suckling
2019
94/100
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2021
Trous verres
Robert Parker
2021
94/100
Wine Spectator
2021
91/100
James Suckling
2021
94/100
AIS
2020
Bibenda
2020
Veronelli
2020
Wine Enthusiast
2017
95/100
Espresso
2016
Decanter
2016
93/100
nom complet
Soave Classico DOC Calvarino 2019 Pieropan
New
appellation
Soave
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Garganega 70%
format
0,75 L
arômes
Fleurs de sureau, Amande, Pomme, Noisette, Notes florales, Poire
degré d’alcool
12,5 %
température
10 - 12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Soave Classico DOC Calvarino 2019 Pieropan

0,75 ℓ
94
92
94
21,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
Entrez votre e-mail et vous serez averti dès que le produit sera disponible à l'achat.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Risotto, Poisson, Crustacés, Légumes, Apéritifs, Fromages frais, Fromages affinés
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Soave Classico Calvarino di Pieropan est né dans le vignoble homonyme, situé au cœur du quartier classique de Soave, en Vénétie.

Il est principalement produit avec des raisins Garganega et Trebbiano di Soave, récoltés rigoureusement à la main avec un double passage pour sélectionner uniquement les raisins les plus mûrs. Une fois l'égrappage et le pressage effectués, le moût fermente à une température contrôlée de 16-18 ° C dans des cuves en ciment vitrifié. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes cuves pendant environ un an, restant en contact avec les lies fines pour enrichir sa structure et sa complexité. Après la mise en bouteille, il reste en bouteille quelques mois avant d'être commercialisé.

Calvarino est un vin jaune paille, enrichi de reflets brillants vert or. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches et florales et un bouquet qui va des notes de sureau aux arômes de pomme Limoncella et de poire, avec un fond de noisette et d'amande. En bouche, il est frais, élégant et fruité, très bien équilibré, avec un retour de notes de pomme Limoncella. La finale est agréablement longue et persistante.

Parfait à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des tartes aux légumes, des poissons délicats, des crustacés et des soufflés au fromage. Parfait aussi avec un plat typique de la tradition véronaise, le risotto aux asperges.

Note moyenne
3,53 / 5
Notez le produit !
Produit évalué par 91 utilisateurs
autres suggestions
Soave Classico DOC La Rocca 2021

Soave Classico DOC La Rocca 2021 Pieropan

0,75 ℓ
95
93
Risotto, Poisson, Champignons, Crustacés, Mollusques
36,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Soave Classico DOC Calvarino 2021

Soave Classico DOC Calvarino 2021 Pieropan

0,75 ℓ
97
94
91
Fromages frais, Crustacés, Légumes, Fromages affinés, Risotto, Apéritifs, Poisson
24,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Soave Classico DOC 2022

Soave Classico DOC 2022 Pieropan

0,75 ℓ
95
91
90
Soupes, Légumes, Poisson, Apéritifs, Pâtes/Raviolis
12,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.

Vous pourriez également être intéressé par

Soave DOC 2021

Soave DOC 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
91
92
Poisson, Risotto, Poisson cru
Remise 21%
9,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 11,90 € 
Prix le plus bas: 11,90 € 
Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2021

Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2021 Inama

0,75 ℓ
92
92
93
Poisson, Risotto, Soupes
25 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Soave Classico DOC Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021

Soave Classico DOC Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021 Gini

0,75 ℓ
Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Viande blanche, Volailles nobles, Poisson
27,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Soave DOC Monte Ceriani 2019

Soave DOC Monte Ceriani 2019 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
91
92
Légumes, Champignons, Pâtes/Raviolis, Entrées, Poisson
Offre
14,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 15,90 € 
Prix le plus bas: 14,40 € 
Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2021

Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2021 Dal Cero

0,75 ℓ
Apéritifs, Viande blanche, Fromages frais, Pâtes/Raviolis, Poisson
27,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Soave DOC Lepiga 2022

Soave DOC Lepiga 2022 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
Viande blanche, Poisson cru, Apéritifs
12,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies