prix des autres millésimes
Robert Parker
2013
92/100
James Suckling
2013
90/100
Falstaff
2013
91/100
nom complet
Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2016 Cantina Caldaro
New
appellation
Alto Adige
millésime
2016
dosage
Nature
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
48 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Minéral
degré d’alcool
13 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2016 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Remise 7%
24,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Apéritifs, Crustacés, Poisson
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 8 quantités
Achetez avant 11 heures et 25 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Le Spumante Brut Nature de la cave Kaltern à Caldaro est élaboré à partir de raisins Chardonnay sélectionnés dans les vignobles situés sur les pentes du col de Mendola, à une altitude d'environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, de terres exposées à l'est composées principalement de galets calcaires d'origine dolomitique.

La vinification a lieu avec un pressurage doux des raisins entiers. Le moût de libre fermentation fermente en grande partie dans des récipients en acier inoxydable et une petite partie dans des tonneaux de chêne. Références en bouteille avec séjour sur lies pendant au moins 48 mois, suivi d'un dégorgement sans dosage.

Vin effervescent à la robe jaune d'or et à la bulle fine et persistante sous l'effet du long séjour au contact des levures, il libère au nez une élégante gamme aromatique de fleurs blanches et de notes minérales. La bouche est savoureuse, avec une fraîcheur vive qui enveloppe le palais.

Idéal à déboucher pour un toast, il accompagne parfaitement les plats principaux à base de poisson ou de crustacés.

Note moyenne
3,76 / 5
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Produit évalué par 136 utilisateurs
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