Stellenbosch WO Shiraz 2020 Somerbosch Wines

La syrah est née dans les vignobles de Somerbosch, situés dans la belle région de Stellenbosch en Afrique du Sud.

Ce vin est élaboré entièrement à partir de raisins Syrah, récoltés manuellement et sélectionnés dans le vignoble. Après la fermentation, 60% du produit est laissé à monter en barriques de chêne français et américain de deuxième et troisième passage pendant 12 mois. Enfin, le vin est assemblé et laissé à vieillir dans du verre.

Cette Syrah a une couleur rouge rubis profond, avec des arômes épicés et de mûre qui créent des combinaisons d'arômes intéressantes, en bouche, elle montre une rondeur très agréable et un bon corps, avec des tanins très doux et un arrière-goût épicé, typique du cépage.

Il se marie très bien avec les aliments épicés et les viandes grillées, il est également excellent avec les fromages bien vieillis.