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Fiche technique
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2018
90/100
Veronelli
2015
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Ritterhof
appellation
Alto Adige
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Barrique, Fût
format
0,75 L
arômes
Framboise, Vanille
degré d’alcool
13 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Ritterhof
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Viande rouge, Gibier, Rôtis, Fromages affinés
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 2 mai.
Description
Le Pinot Noir de Ritterhof est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Bolzano de Montagna, dans la Bassa Atesina.
Il est entièrement produit avec des raisins de Pinot Noir, récoltés uniquement à la main avec sélection à la vigne. La fermentation a lieu traditionnellement dans des récipients ouverts spéciaux, après quoi le vin vieillit dans de grands fûts en bois et des barriques.
Il a une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet caractéristique, avec des notes de framboise et de vanille. En bouche, il est charpenté et structuré, avec une élégance agréable.
Parfait pour accompagner les rôtis de viande rouge, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.
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