Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Blumenfeld

0,75 L
14,90 €
10,90   TVA inc.    (14,53 €/L)
Type de vin
Blanc
Corps
Milieu
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Aromatique
Je fais face
Crustacés, Fromages frais, Plats asiatiques, Plats épicés
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Produit non disponible.
prix et récompenses
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
prix d'autres millésimes
Luca Maroni
2018
93/99
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Blumenfeld
New
appellation
Alto Adige
ancien
2019
dosage
Sec
pays
Italie
Région
Tyrol du Sud
vigne
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
Taille
0,75 L
les saveurs
Cannelle, Clous de girofle, Litchi, Pamplemousse, Rose
Teneur en alcool
14,5 %
Température
11-13 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,79 / 5
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Produit évalué par 883 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nez joliment épicé, ananas, kiwi et touches de romarin, avec une finale de poivre blanc. Bouche sapide, de bonne tension, avec retour, en fin, des notes officinales.

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde, qui tire probablement son origine du Termeno, ou Tramin, dont il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais aussi de grand volume et complexité.

Il est produit avec des raisins récoltés sur les pentes abruptes et très adaptées qui se trouvent dans la commune de Bolzano et dans ses environs les plus proches entre fin septembre et début octobre. Après une courte macération et un pressurage doux des grappes, le moût fermente dans l'acier à température contrôlée.

La couleur est jaune paille sur une robe dorée. Au nez, il y a des notes variétales évidentes de rose, de pamplemousse et de litchi, qui se marient à de précieuses sensations de citron vert, de cannelle et de clou de girofle. Il a une saveur douce et fraîche, d'une grande consistance et d'une amplitude gustative.

Il préfère les crustacés et les plats épicés de la cuisine asiatique. Il ne dédaigne pas non plus les fromages frais ou moyennement affinés.

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