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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Blumenfeld

0,75 ℓ
92
94
91
14,90 €
9,70   (12,93 €/L)
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35%
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Passage en fût
Aucun
Arômes
Aromatique
Idéal avec
Crustacés, Fromages frais, Plats asiatiques, Plats épicés
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 7 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 décembre.
récompensés
Luca Maroni
2020
94/99
Luca Gardini
2020
91/100
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Blumenfeld
New
appellation
Alto Adige
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Clous de girofle, Litchi, Pamplemousse, Rose
degré d’alcool
14,5 %
température
11-13 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,81 / 5
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Produit évalué par 564 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Robe jaune paille brillante. Nez riche et épicé, avec des touches de litchi, d'ananas, de marjolaine en arrière-plan. Bouche tendue et juteuse, iodée, avec un retour de fruits exotiques et une finale d'une belle fraîcheur.

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde, qui tire probablement son origine du Termeno, ou Tramin, dont il tire son nom. Blumenfeld propose une version qui est typique par essence mais aussi d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit avec des raisins récoltés sur les pentes escarpées et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs immédiats entre fin septembre et début octobre. Après une courte macération et un pressurage doux des raisins, le moût fermente dans l'acier à température contrôlée.

La couleur est jaune paille sur une robe dorée. Des notes variétales évidentes de rose, de pamplemousse et de litchi se dégagent au nez, qui se combinent avec de précieuses sensations de citron vert, de cannelle et de girofle. Il a une saveur douce et fraîche, avec une grande consistance et une amplitude de goût.

Il préfère les crustacés et les plats asiatiques épicés. Il ne dédaigne pas non plus les fromages frais ou moyennement affinés.

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