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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Colterenzio

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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Arômes
Floral
Idéal avec
Viande blanche, Fruits de mer, Plats épicés
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Produit indisponible.
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Colterenzio
New
appellation
Alto Adige
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Litchi, Noix de muscade, Rose jaune
degré d’alcool
14 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,04 / 5
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Produit évalué par 329 utilisateurs

Description

Ce Gewürztraminer est issu d'un terroir à forte vocation viticole, de vignobles plantés sur des sols argileux et graveleux porphyriques.

Après une courte macération à basse température, les raisins sont soumis à un pressurage doux suivi d'une fermentation en acier à une température de 18 ° C. Le vin reste sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.

Jaune doré dans le verre, il s'ouvre au nez sur des arômes de rose jaune, de litchi et de clou de girofle, se terminant sur des notes de muscade. En bouche, il est ample et intense, avec une finale épicée d'une grande élégance.

Idéal en apéritif ou pour accompagner des entrées épicées, il est excellent avec les fruits de mer et les viandes blanches en général.

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