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25 avril : 
Fiche technique
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Saint Michel Eppan
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Lagrein 100%
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Cerise, Mûre, Violet
degré d’alcool
14 %
température
16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Saint Michel Eppan
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Gibier, Rôtis, Fromages bleus
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.
Description
Le Lagrein autochtone a vinifié dans la pureté de l'un des vignobles les plus célèbres du Tyrol du Sud: une véritable expression du territoire capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.
Après les vendanges effectuées avec sélection des raisins début octobre, la fermentation en acier et la fermentation malolactique s'ensuit dans les mêmes conteneurs. Affiner en gros fûts.
De couleur rouge foncé et foncé, il est aimé par les arômes intrigants de cerise et de mûre sur un fond violet. En bouche, il est soyeux, avec un corps structuré et doux enrichi de notes épicées.
Il est exalté en compagnie de recettes savoureuses et rôties, de gibier et de fromages bleus.
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