Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Cantina di Bolzano

Le Moscato Giallo de Cantina di Bolzano est un vin issu de l'une des vignes aromatiques les plus durables du Tyrol du Sud, cultivée dans des vignobles sélectionnés situés sur les pentes chaudes et ensoleillées de Renon, dans la province de Bolzano.

Vin pur, produit par un pressurage doux des raisins Moscato Giallo, il est obtenu à partir d'une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.

Il habille le verre d'un beau jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il révèle une aromaticité évidente qui s'exprime dans des notes de muscade, d'abricot et d'agrumes. En bouche, il est frais, léger et élégant, avec un arrière-goût minéral agréable.

Magnifique apéritif, il est le compagnon idéal des plats de poisson et des recettes aux herbes aromatiques.