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Fiche technique
prix des autres millésimes
James Suckling
2021
91/100
Wine Enthusiast
2019
91/100
Bibenda
2018
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2023 Colterenzio
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Pomme, Poire
degré d’alcool
13,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2023 Colterenzio
0,75 ℓ
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par bouteille
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15,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Poisson, Apéritifs, Entrées, Pâtes/Raviolis, Viande blanche
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.
Description
Cora est originaire d'un terroir très adapté à la production de Pinot Blanc, caractérisé par des sols graveleux et calcaires et un microclimat frais avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.
Il est vinifié pour une petite partie en grands fûts de bois et pour le reste en cuves d'acier à une température contrôlée de 18 ° C. Affiner quelques mois sur lies fines.
De couleur jaune verdâtre. Il sent le fruit frais, avec une nette prévalence d'arômes de pomme et de poire Williams. Le vin montre une vivacité remarquable en bouche, soutenue par un goût exceptionnellement frais et juteux.
Blanc à l'apéritif, il rehausse les entrées et les plats à base de poisson, ainsi que les viandes blanches légèrement épicées.
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