Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Elena Walch (*) Les images sont fournies à des fins d'illustration. Le packaging du produit peut varier
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récompensés
James Suckling
2020
92/100
prix des autres millésimes
Wine Enthusiast
2021
90/100
James Suckling
2021
91/100
Luca Maroni
2019
91/99
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Elena Walch
New
appellation
Alto Adige
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc 100%
format
0,75 L
arômes
Pomme, Notes herbacées
degré d’alcool
12,5 %
température
10 - 12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2020 Elena Walch

0,75 ℓ
91
92
13,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Poisson, Légumes, Pâtes/Raviolis, Apéritifs
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Pinot Bianco par Elena Walch est né au cœur de Termeno sur la Route des Vins, une petite ville du Tyrol du Sud.

Il est produit à partir de raisins purs de Pinot Blanc, pressés en douceur et dont le moût subit une clarification statique, ce qui renforce les arômes du vin. Par la suite, il est fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 18 ° et vieilli pendant quelques mois sur ses lies dans des conteneurs en acier inoxydable.

Ce pinot blanc a des reflets jaune paille vif et révèle un bouquet délicat, qui va des notes fruitées de pomme aux nuances délicates et agréables d'herbes. En bouche, il frappe sa plénitude élégante, sa minéralité et son acidité vive et équilibrée, ce qui se traduit par une fraîcheur persistante.

Idéal en apéritif, il est parfait pour accompagner de délicats premiers et seconds plats à base de poisson et de légumes.

Note moyenne
3,60 / 5
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Produit évalué par 157 utilisateurs
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