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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2020 Blumenfeld

0,75 ℓ
96
93
13,90 €
8,30   TVA inc.    (11,07 €/L)
Réduction
40%
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Légume
Je fais face
Apéritifs, légume, Poisson
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 15 heures et 53 minutes pour recevoir votre commande d'ici vendredi 18 juin.
prix et récompenses
Luca Gardini
2020
93/100
prix d'autres millésimes
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
Luca Maroni
2018
92/99
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2020 Blumenfeld
New
appellation
Alto Adige
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
Région
Tyrol du Sud
vigne
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier
Taille
0,75 L
les saveurs
Feuille de tomate, Ortie, sauge, Fleurs d'acacia, Pêche jaune, citron vert
Teneur en alcool
13 %
Température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,88 / 5
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Produit évalué par 188 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Zeste de cèdre, litchi et une belle nuance de sauge fraîche à la fin, tendu, savoureux et belle persistance. Clôture avec un joli retour des touches officinales.

Le Sauvignon di Blumenfeld est un vin originaire des collines entourant la ville de Bolzano.

Les vendanges ont lieu entre le milieu et la fin septembre. Les raisins sélectionnés subissent un pressurage doux puis fermentent dans l'acier à température contrôlée. Le vin reste dans les mêmes contenants afin de conserver ses meilleures caractéristiques de fraîcheur.

Robe jaune paille aux reflets verdâtres, elle sent les notes végétales variétales typiques telles que la feuille de tomate, la sauge et l'ortie, laissant de la place également aux notes florales d'acacia et fruitées allant de la pêche jaune au citron vert. Il a une gorgée fraîche et délicate, avec une bonne structure et un arrière-goût persistant.

Idéal pour l'apéritif, il sert très bien les asperges ou les recettes à base de poisson. Recommandé avec un plat de boulettes de potiron, poireau et sauge.

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