Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2020 Elena Walch

0,75 ℓ
29,90 €
20,90   (27,87 €/L)
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Réduction
30%
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Moyen
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Floral
Je fais face
Crustacés, Fruit de mer, Poisson, Premiers plats
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix d'autres millésimes
Robert Parker
2016
90/100
Wine Spectator
2017
91/100
Luca Maroni
2017
93/99
Wine Enthusiast
2015
90/100
James Suckling
2016
90/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2020 Elena Walch
New
appellation
Alto Adige
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
vigne
Sauvignon Blanc 100%
taille
0,75 L
les saveurs
Fleurs de sureau, Fruit exotique
teneur en alcool
13 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,61 / 5
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Produit évalué par 4 utilisateurs

La description

L'Alto Adige Sauvignon est issu du vignoble Castel Ringberg d'Elena Walch, situé dans la commune de Termeno sur la Route des Vins, dans la province de Bolzano.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu en partie en fûts d'acier à une température contrôlée de 18 ° C et en partie en barriques. Suit l'assemblage et le raffinement de la bouteille avant sa mise sur le marché.

Ce Sauvignon par Elena Walch a une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des notes florales de sureau, enrichies d'agréables notes de fruits exotiques. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une structure vive et une minéralité.

Parfait pour accompagner les fruits de mer, les crustacés et les poissons d'eau douce, il est idéal en combinaison avec des entrées légères, l'un des spaghettis à la tomate et au basilic frais.

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