Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2019 Colterenzio

0,75 ℓ
92
93
95
29,90 €
24,90   (33,20 €/L)
TVA et taxes inc.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Robuste
Maturation en fût
Moyen
Les saveurs
Floral
Je fais face
viande blanche, Plats épicés, Fromages frais, Poisson
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Maroni
2019
95/99
James Suckling
2019
93/100
prix d'autres millésimes
Gambero Rosso
2014
Trois verres
Robert Parker
2017
92/100
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2017
94/99
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2018
90/100
James Suckling
2014
91/100
Luca Gardini
2017
94/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2019 Colterenzio
New
appellation
Alto Adige
ancien
2019
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
vigne
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Barrique
taille
0,75 L
les saveurs
Sauge, Fleurs d'acacia, Bois, Fleurs de sureau
teneur en alcool
14,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,48 / 5
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Produit évalué par 69 utilisateurs

La description

Le sauvignon blanc de la gamme Lafòa di Colterenzio est issu de vignobles situés sur la commune de Cornaiano, dans la province de Bolzano.

Il est produit entièrement avec des raisins Sauvignon Blanc, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec une brève macération, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans des barriques à température contrôlée. Après une fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit pendant 8 mois dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille très intense. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de fleurs de sureau, de sauge et d'acacia mêlées à d'élégantes notes de bois. En bouche, il est harmonieux et équilibré, légèrement acide, avec une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner des recettes à base d'herbes aromatiques et de poisson, ce vin blanc se prête à combiner avec des viandes blanches, des plats épicés et des fromages frais.

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