Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020 Adler von Klausen

0,75 ℓ
93
92
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Type de vin
Blanc
Corps
Milieu
Maturation en fût
Court
Les saveurs
Aromatique
Je fais face
Apéritifs, Crustacés, Poisson cru, Fromages assaisonnés, Poisson
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Gardini
2020
92/100
prix d'autres millésimes
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
91/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020 Adler von Klausen
New
appellation
Alto Adige
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
vigne
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
taille
0,75 L
les saveurs
Notes aromatiques, Rose, Épices
teneur en alcool
14 %
température
8 - 10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,89 / 5
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Produit évalué par 60 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Chinotto, kiwi et fermeture officinale, dans des tons marjolaine. Bouche tendue, croquante et savoureuse, avec retour, en finale, de la trace d'agrumes

Pur raisin Gewürztraminer, l'Adler Gewürztraminer prend vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement, «l'aigle de Chiusa», est le symbole de la cave qui se détache également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui dans le symbolisme représente le pouvoir cosmique, la liberté absolue et, par conséquent, la vie. Un Traminer Aromatique extraordinaire obtenu à partir de raisins issus des vignobles les plus ensoleillés et soigneusement sélectionnés. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuves inox sur lies nobles à température contrôlée.

Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique élégant, enrichi d'agréables notes épicées de rose. En bouche, il est agréablement ample, avec une structure remarquable.

Parfait pour accompagner les crustacés et les poissons crus, il est idéal en association avec les plats de poisson, les apéritifs et les fromages affinés.

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