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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2020 Adler von Klausen

0,75 ℓ
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15,90 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Arômes
Épicé
Idéal avec
Entrées, Apéritifs, Champignons, Poisson, Légume
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Disponibilité
Livraison immédiate
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récompensés
Luca Maroni
2020
95/99
Luca Gardini
2020
93/100
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2020 Adler von Klausen
New
appellation
Alto Adige
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Kerner 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Notes aromatiques, Épices
degré d’alcool
14 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,87 / 5
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Produit évalué par 168 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Abricot, romarin et belle iodation en fin d'odeur, bouche savoureuse-saumâtre, tendue et avec un joli croquant, avec persistance finale avec retour officinal.

Kerner i n pureté, Adler Kerner vient à la vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement « aigle de Chiusa », est le symbole de la cave qui ressort également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui symbolise le pouvoir cosmique, la liberté absolue et donc la vie. Le vin ne trahit pas ces attentes et est élégant et raffiné. Le cépage Kerner aime les sols légers, graveleux et sablonneux des coteaux les plus élevés et exposés au soleil de la moyenne vallée de l'Isarco, dont on obtient un vin corsé et savoureux qui jouit d'une grande appréciation. Il est produit avec des raisins récoltés à la main. Un traitement doux et un pressurage des raisins sont suivis d'une fermentation à température contrôlée en acier et d'un élevage dans les mêmes conteneurs sur lies nobles.

Ce Kerner de Valle Isarco a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez le spectre olfactif est frais et intense, s'ouvrant sur d'agréables notes épicées et aromatiques. Vin d'un grand équilibre et d'une grande aromaticité, il est particulièrement élégant, apportant avec lui des arômes de muscade, de pêche et d'abricot.

Partenaire idéal des apéritifs légers et des salades composées, il est excellent en compagnie de plats aux œufs ou aux champignons et avec les poissons grillés. Excellent à l'apéritif.


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