Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero 2022 Cantina Valle Isarco

Le Pinot Noir Alto Adige Valle Isarco d'Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.

Elaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, après une macération traditionnelle, le moût fermente en cuve inox à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur lies nobles en fûts de chêne.

Ce Pinot Noir se caractérise par une couleur rouge rubis vive. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et velouté. En bouche, il est sec, agréablement ample, avec une agréable note acidulée et des tanins équilibrés.

Parfait pour accompagner le gibier et les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.