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Terre Siciliane IGT Quater Vitis Bianco 2020 Firriato

0,75 ℓ
16,90 €
12,90   (17,20 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Fruits de mer, Poisson
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
AIS
2019
Gambero Rosso
2017
Deux verres
Veronelli
2017
James Suckling
2017
91/100
nom complet
Terre Siciliane IGT Quater Vitis Bianco 2020 Firriato
New
appellation
Terre Siciliane
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Carricante, Catarratto, Insolia, Zibibbo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Orange, Lavande, Néflier, Silex, Gingembre
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,29 / 5
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Produit évalué par 50 utilisateurs

Description

Le Quater Vitis Bianco de Firriato est né dans le domaine de Pianoro Cuddìa, caractérisé par un sol argileux qui produit un stress hydrique intense pour les plantes et, avec les conditions climatiques semi-désertiques, crée les conditions d'une viticulture complexe.

Cette étiquette contient quatre des cépages blancs les plus caractéristiques de la région de Sicile, résumant parfaitement son essence: Inzolia, Catarratto, puis Carricante dell'Etna et Zibibbo. Les raisins récoltés manuellement sont pressés doucement et envoyés à une fermentation à température contrôlée. Il vieillit 6 mois sur lies fines et 3 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La couleur est jaune paille brillante avec des reflets verts. Des notes de néflier et d'orange atteignent le nez, enrichies de nuances de lavande, de gingembre et de silex. C'est un vin de force et de caractère, composé dans un admirable équilibre entre la complexité du Catarratto, l'aromaticité du Zibibbo, l'élégance de l'Inzolia et la minéralité du Carricante dell'Etna cultivé à 700 mètres d'altitude.

Idéal pour être servi avec des plats de poisson ou des plats de fruits de mer.

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