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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2020 Pellegrino

0,75 ℓ
13,90 €
10,30   (13,73 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Arômes
Floral
Idéal avec
Crustacés, Poisson cru, Poisson
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez avant 20 heures et 31 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 7 février.
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2019
Deux verres noirs
nom complet
Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2020 Pellegrino
New
appellation
Terre Siciliane
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Zibibbo 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cèdre, Jasmin, Lavande, Pomme verte
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,89 / 5
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Produit évalué par 246 utilisateurs

Description

Le Gibelè di Pellegrino est un pur vin de Zibibbo, né des sols volcaniques argileux de la province de Trapani. Le nom fait référence à l'île des dammusi, une structure architecturale particulière typique de la Sicile.

Après une macération partielle, la fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin vieillit en acier pendant 4 mois et achève son évolution en bouteille.

Jaune paille dans le verre, il s'ouvre sur le nez, laissant des notes florales intenses de jasmin et de lavande, avec des références à la pomme verte et au cèdre. La bouche est à la fois sèche et fraîche, elle fait saillie dans une longue persistance.

Idéal à combiner avec des soupes de poisson et des crudités ou avec des crustacés.

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