Terre Siciliane Zibibbo IGT 2020 Li Ciuri

0,75 ℓ
92
91
11,90 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs, Crustacés, Risotto
Origine
Italie, Sicile
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Gardini
2020
91/100
prix d'autres millésimes
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
nom complet
Terre Siciliane Zibibbo IGT 2020 Li Ciuri
New
appellation
Terre Siciliane
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
vigne
100% Zibibbo
vieillissement
Acier
taille
0,75 L
les saveurs
Glycine, Mandarine, Pêche, Rose, sauge
teneur en alcool
11,5 %
température
12-15 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,80 / 5
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Produit évalué par 170 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nez de bergamote, de nectarine et d'écorce de mandarine, avec des touches d'aubépine et une finale légèrement amandée, bouche saumâtre, d'une belle densité, se terminant sur une note d'agrumes.

Une débauche de couleurs qui sont rehaussées dans une mosaïque colorée, "Li Ciuri", les fleurs, dans le dialecte sicilien, représentent un hommage au terroir d'origine, à la fois dans l'étiquette qui rappelle la majolique de Caltagirone, et dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.

Un splendide blanc issu de raisins 100% Zibibbo, directement de l'ouest de la Sicile, à proximité immédiate de Trapani. Sa période de récolte est à la fin du mois d'août, alors qu'il fermente en acier. Son affinage a lieu en acier et pendant 6 mois en bouteille.

Il satisfait l'œil par sa robe jaune paille aux reflets verts à peine perceptibles, et s'ouvre au nez avec son bouquet aromatique qui dessine une palette d'arômes allant des notes fruitées de pêche et de mandarine aux notes herbacées de sauge, pour clôturer sur des notes de fleurs de rose et glycine. Le goût est une danse de saveurs, toutes fraîches et d'une agréable sapidité. Ferme le rideau sur une finition résolument florale.

Son splendide profil organoleptique en fait le vin le plus approprié pour accompagner les entrées de poissons et crustacés, les entrées de fruits de mer, les omelettes et un délicat risotto aux asperges. A essayer absolument avec les escalopes aux champignons et poêlées de champignons.

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