Toscana Bianco IGT Dogajolo 2020 Carpineto

0,75 ℓ
9,90 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs, viande blanche, Fruit de mer, Plats asiatiques
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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nom complet
Toscana Bianco IGT Dogajolo 2020 Carpineto
New
appellation
Toscana
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
vigne
Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc
taille
0,75 L
les saveurs
Fruit de la pulpe jaune, Notes aromatiques
teneur en alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,62 / 5
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Produit évalué par 20 utilisateurs

La description

Le Dogajolo Bianco di Carpineto est le résultat d'une étude scrupuleuse de zonage, réalisée sur le domaine de Chianciano afin d'identifier les sols présentant les caractéristiques les plus adaptées à l'élevage des cépages blancs qui composent ce label.

Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay, Grechetto et Sauvignon Blanc. Les grappes sont soumises à une macération pré-fermentaire et à un pressurage, puis envoyées en fermentation avec contrôle de température. Le vin est élevé dans l'acier à basse température.

À l'examen visuel, il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. D'agréables sensations fruitées se dégagent au nez en harmonie avec de délicates caractéristiques aromatiques. Le goût est frais et corsé, avec une finale agréablement sèche et veloutée.

Idéal à l'apéritif, il est excellent avec les fruits de mer et les viandes blanches. Essayez-le avec une cuisine asiatique.

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