Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Fruits de mer, Poisson

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Ambrae 2024 Poliziano

appellation

Toscana

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Chardonnay, Sauvignon Blanc

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruit à chair jaune, Genêt

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,13 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 13 clients

Toscana IGT Ambrae 2024 Poliziano

Poliziano

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 15,70 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 29 janvier.

Description

Ambrae del Poliziano est né suite à la reprise de la culture de certains clones de variétés à baies blanches, dont le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, après l'interruption de 1990 pour faire place aux fruits rouges.

Issu d'une vendange manuelle en caisses et d'une fermentation en acier à température contrôlée avec des levures sélectionnées, le vin vieillit 16 mois dans l'acier et affine ses caractéristiques organoleptiques au cours des 3 mois passés en bouteille.

Il apparaît dans le verre jaune paille. Le nez révèle des sensations fruitées intenses, agrémentées de notes florales de genêt. La bouche est fluide et linéaire, agréablement fraîche et minérale.

Il excelle en combinaison avec toutes les recettes de fruits de mer.

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