Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Le Toscana Rosso Belnero di Banfi est né dans des vignobles situés entre les rivières Orcia et Ombrone, sur le versant sud de la municipalité de Montalcino, un territoire unique au monde pour la tradition et la culture viticole.

Il est produit avec des raisins Sangiovese et d'autres vignes complémentaires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C pendant 8/12 jours. Ensuite, le vin est élevé en barrique pendant 14 mois, et pour une période supplémentaire en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge mauve intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de vanille, de tabac et de café, enrichis d'agréables notes fruitées de cerises et de prunes. En bouche, il se traduit par une structure puissante, avec des tanins importants et bien équilibrés.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des soupes et des fromages assaisonnés.