Toscana IGT Belvento Viognier 2023 Petra

La Toscana Belvento Viognier di Petra est née dans des vignobles situés dans le magnifique paysage de la Maremme toscane.

Il est produit entièrement avec des raisins de Viognier, vendangés et sélectionnés uniquement à la main dans les dix premiers jours de septembre. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit au moins 3 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le Toscana Belvento Viognier de Petra se caractérise par une couleur jaune paille forte et brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet vif et riche de lavande, de fleur de sureau, de mélisse et de sauge, enrichi de notes de cèdre, de melon blanc, de papaye et de mûrier. En bouche, il est persuasif et doux, frais et élégant, avec un arrière-goût minéral et une finale agréablement balsamique et salée.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en association avec les fruits de mer et les poissons en général.