récompensés
Luca Maroni
2021
94/99
Luca Gardini
2021
91/100
nom complet
Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete
New
appellation
Toscana
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Griotte, Fleurs blanches, Litchi, Pomme jaune
degré d’alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete

0,75 ℓ
92
94
91
11,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Poisson, Entrées, Viande blanche, Pâtes/Raviolis
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 3 heures et 32 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Arômes de prune jaune, de melon et de touches de lavande en finale. Volume en bouche bien équilibré et agréable finale fraîche et saline.

Pian del Prete tout le potentiel du cépage toscan par excellence, le Sangiovese.

Le Sangiovese vinifié en blanc est issu de raisins récoltés fin septembre. Après récolte, ils sont légèrement pressés pour obtenir un moût rosé très pâle. Les techniques ultérieures de clarification et de vinification à température contrôlée, entre 12 et 14°C, permettent d'obtenir la couleur souhaitée et donnent à ce vin les notes florales et fruitées typiques qui accompagnent la structure issue des raisins à baies rouges.

De couleur jaune paille brillante, le vin s'ouvre au nez sur un bouquet de fleurs blanches, de cerise noire fraîchement mûre, de litchi et de pomme jaune. En bouche, il est frais et sapide, avec une finale parfumée.

Excellent avec des apéritifs de poisson, des entrées à base de sauces blanches légères et des fromages frais et semi-affinés.

Note moyenne
4,83 / 5
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Produit évalué par 631 utilisateurs
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