Fiche technique

récompensés

Robert Parker

2020

96/100

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2019

Trous verres

Robert Parker

2019

98/100

Wine Enthusiast

2019

96/100

James Suckling

2019

95/100

WinesCritic

2019

98/100

Wine Spectator

2018

94/100

AIS

2017

Veronelli

2017

Bibenda

2016

Espresso

2012

nom complet

Toscana IGT Paleo 2020 Le Macchiole

appellation

Toscana

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc 100%

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cassis, Épices

degré d’alcool

14,5 %

température

18 - 20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Paleo 2020 Le Macchiole

Le Macchiole

0,75 ℓ

119 €

par bouteille (0,75 ℓ) 158,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Ce produit vous donne droit à la livraison gratuite.

Disponibilité limitée : une quantité maximale de 1 peut être achetée par client

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Rôtis, Fromages affinés, Gibier, Viandes mijotées

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Founder & Editor Winescritic

Raffaele Vecchione

Extrêmement captivant avec des nuances féminines de poudre et de bois de santal, il rappelle une présence importante de prunes noires, de cerises acides, de poivre rose, de baies de genévrier et d'aiguilles de pin. En fond, les nuances de jus de mandarine et de guarana complexifient la matrice. Corps plein, tanins soyeux parfaitement mûrs et polymérisés et une finale saline qui se termine intacte et se marie parfaitement avec une légère présence amère typique de la matrice qui apporte une bonne quantité de matière et est bien soutenue par la colonne vertébrale acide. Mieux à partir de 2025.

Le Toscana Rosso Paleo de la cave Le Macchiole est né dans des vignobles situés dans la commune de Bolgheri.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Franc, récoltés à la main entre la deuxième et la troisième semaine de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin est élevé en barriques pendant 14 mois, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond. Le nez s'ouvre sur des notes de cassis, enrichies par d'agréables notes épicées de café et de thé vert. En bouche, il est riche et profond, avec des tanins très denses.

Parfait pour accompagner les rôtis et les ragoûts, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.

Note moyenne

4,77 / 5

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