prix des autres millésimes
James Suckling
2015
94/100
Wine Spectator
2014
91/100
Gambero Rosso
2012
Deux verres
nom complet
Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2018 Bibi Graetz
New
appellation
Toscana
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cacao, Baies
degré d’alcool
13,5 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2018 Bibi Graetz

0,75 ℓ
23,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier
Disponibilité
Produit indisponible

Description

La Toscana Rosso Soffocone di Vincigliata de Bibi Graetz est née dans des vignobles situés dans la commune de Fiesole, dans les collines surplombant la merveilleuse ville de Florence.

Il est produit à 90% avec des raisins Sangiovese, 7% avec des raisins Canaiolo et 3% avec des raisins Colorino. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec un poinçonnage quotidien. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 15 mois, avant d'être mis en bouteille.

Le Soffocone di Vincigliata se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de baies sauvages, enrichis par d'agréables notes épicées de cacao. En bouche, il est agréablement doux et rond, avec des tanins équilibrés.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.

Note moyenne
3,73 / 5
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Produit évalué par 206 utilisateurs
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