Toscana IGT Syrà 2019 Uggiano

Le Syrà de Uggiano provient de vignobles situés dans le magnifique paysage offert par les collines toscanes.

Il est composé de raisins 100% Syrah, dont la fermentation se déroule pendant 20-22 jours avec macération au contact des peaux et dans des conditions de température contrôlée. Le processus de raffinage se déroule en barriques de chêne français pendant 6 mois, pour être ensuite complété dans des cuves en acier inoxydable.

Couleur rubis intense, s'ouvre sur le nez avec des notes de cerise et de framboise, accompagnées de notes épicées typiques de la variété de départ. En bouche, il est ample et satisfaisant, avec des tanins élégants et un arrière-goût de belle persistance.

Excellent avec des pâtes farcies fraîches et des viandes rouges mijotées, il est idéal pour accompagner une viande grillée.